103學年度園遊會
出自六年制學程
園遊會(暫定)
飲食類
- 乾冰汽水
- 沙威瑪
工作分配
- 櫃檯:負責接受點餐、收錢、發紀念迷你菜單、錢交給掌櫃,並在事前製作紀念迷你菜單
- 第一班:沈昀羲;陳又甄
- 第二班:葉奕宏;邱申晴
- 掌櫃:柯智懷
- 廚師:溫書桓,負責製作餐點,如果食材用完要告知櫃檯停止接受點餐
- 廚助:問櫃檯人員客人點什麼餐、交給廚師製作餐點,將餐點送至取餐區,如為內用就將餐點交給服務生端給客人;如為外帶廚助直接拿給客人帶走,以及協助廚師製作餐點。
- 第一班:李彥廷;洪仁益
- 第二班:丁禾;謝酲洊
- 服務生:負責送餐,回收餐具,宣傳
- 第一班:楊京典;曾明哲
- 第二班:莊惟智;李哲寬
- 洗碗:將用過的餐盤送到510教室前方洗手檯清洗,送乾淨餐盤盤回攤位,給廚助。
- 第一班:蔡依緁;黃玟淇
- 第二班:施棋澧;劉國安
- 總務:柯欣妤 負責借還向家長與學校借用器材
- 場地布置:策畫小組
- 海報小組:范鎮鈞;陳思諭;張子宜;施馨檸
討論價錢以及促銷方案
- 乾冰汽水 一杯25元
- 沙威瑪 一個40元
- 促銷方案
- 乾冰汽水+沙威瑪=60元
位置規畫
同學可能需要提供物品
- 杯子X2(透明最好)
- 夾子(用於夾沙威瑪使用)3~4個
- 沾板X5
- 菜刀X3
- 烤箱X1
- 麵包刀
策劃小組討論
策劃小組成員
- 溫書桓
- 丁禾
- 莊惟智
- 洪仁益
- 謝酲洊