六年制學程/07/烹飪社：修訂版本之間的差異

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*食材負責人
 
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**柯欣妤：
 
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#蔥
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#紅蘿蔔
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#洋蔥
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#小黃瓜
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#蒜頭
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#中薑
 
**洪郁絜：
 
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準備烘焙材料
 
**盧星瑜：
 
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#蝦米
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#青椒
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#四季豆
 
**吳文瀚：
 
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#鱸魚
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*所需材料
 
*所需材料
 
**青椒炒肉絲
 
**青椒炒肉絲

2019年9月19日 (四) 13:43的修訂版本

課程簡介

  • 類別：同好共學
  • 上課次數：17
  • 開課人數：1~5
  • 課程目標：讓學員學到烹飪的技巧
  • 課程簡介：本門課會讓各個同學輪流當老師教烹飪，前十週由社長當老師並教以下料理。
  • 選修者限制：有烹飪的基礎即可；報名人數超過時，由開課者定入選名單
  • 評量方式：最後一堂課時學員必須自己完成至少一道菜
  • 上課規範：上課不要吵鬧、專心做好筆記
  • 費用說明：食材費用由選修學生平分
  • 上課地點：新北市林口區文化三路一段(同學家)
  • 上課時間：2019-08-30 到 2020-01-17 之間的週五，13:10 到 15:55

課程內容

2019/09/20

  • 食物名稱：
  1. 青椒炒肉絲
  2. 茄汁燴魚片
  3. 乾煸四季豆
  • 食材負責人
    • 柯欣妤：
  1. 蔥
  2. 紅蘿蔔
  3. 洋蔥
  4. 小黃瓜
  5. 蒜頭
  6. 中薑
    • 洪郁絜：

準備烘焙材料

    • 盧星瑜：
  1. 蝦米
  2. 冬菜
  3. 青椒
  4. 紅辣椒
  5. 四季豆
    • 吳文瀚：
  1. 鱸魚
  2. 大里肌肉
  3. 五花絞肉
  • 所需材料
    • 青椒炒肉絲
      1. 蝦米10克
      2. 冬菜10克
      3. 青椒1個
      4. 紅蘿蔔1個
      5. 紅辣椒1條
      6. 蔥100克
      7. 中薑60克
      8. 小黃瓜2條
    • 乾煸四季豆
      1. 洋蔥1/4個
      2. 四季豆200克
      3. 蒜頭10克(4~5瓣)
      4. 大里肌肉200克
      5. 五花絞肉50克
      6. 鱸魚1隻500克
  • 作法與步驟
  • 成品(三張照片)

2019/09/27

  • 食物名稱：
  • 食材負責人
    • 柯欣妤：
    • 洪郁絜：
    • 盧星瑜：
    • 吳文瀚：
  • 所需材料
  • 作法與步驟
  • 成品(三張照片)
取自「http://nice-learning.tw/wiki1231/index.php?title=六年制學程/07/烹飪社&oldid=51497」