野炊2/鱷魚組：修訂版本之間的差異
出自六年制學程
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==食材== | ==食材== | ||
| − | === | + | ===炒高麗菜=== |
| − | *油 | + | *油 丁禾 |
| − | * | + | *高麗菜 大家一起去採買 |
| − | *鹽 | + | *鹽 大家一起去採買(已買) |
| − | *蒜頭 | + | *蒜頭 丁禾 |
| + | |||
===嫩煎牛小排=== | ===嫩煎牛小排=== | ||
| − | *海鹽 | + | *海鹽 大家一起去採買(已買) |
| − | *牛小排 | + | *牛小排 大家一起去採買(已買) |
| − | *蒜 | + | *蒜 丁禾 |
| − | *奶油 | + | *奶油 書桓 |
| − | *油 | + | *油 丁禾 |
| − | *紅 | + | *紅 書桓 |
| − | *醬油 | + | *醬油 |
| − | *味醂 | + | *味醂 大家一起去採買(已買) |
| − | *清 | + | *清 大家一起去採買 |
| − | * | + | *紙巾 丁禾 |
===湯=== | ===湯=== | ||
| 第 30 行： | 第 31 行： | ||
==用具== | ==用具== | ||
| − | *刀子X1 | + | *刀子X1 已帶 |
| − | *占板X1 | + | *占板X1 已帶 |
| − | *鍋子X4 | + | *鍋子X4 已帶X2 |
| − | *炒菜鍋X1 | + | *炒菜鍋X1 書桓 |
*鍋鏟X1 | *鍋鏟X1 | ||
*鍋鏟X1 | *鍋鏟X1 | ||
| − | *量米杯X1 | + | *量米杯X1 丁禾 |
| − | *菜瓜布X2 | + | *菜瓜布X2 丁禾 |
| − | *打火機X1 | + | *打火機X1 仁益 |
| − | *湯勺X1 | + | *湯勺X1 丁禾 |
| − | *牙膏3條 | + | *牙膏3條 玟淇 |
| − | *苦茶粉1包 | + | *苦茶粉1包 丁禾 |
| + | *保鮮盒or保鮮膜 | ||
| + | *扇子 依婕 | ||
==作法== | ==作法== | ||
| 第 70 行： | 第 73 行： | ||
==支出== | ==支出== | ||
| + | #牛小排X2包 316 | ||
| + | #花生湯圓X5包 175 | ||
| + | #味碄 56 | ||
| + | #海鹽 47 | ||
| + | #二砂糖 23 | ||
# | # | ||
# | # | ||
| − | + | *總共：618 | |
| − | + | *618/6=103 | |
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2015年1月7日 (三) 22:39的最新修訂版本
食材
炒高麗菜
- 油 丁禾
- 高麗菜 大家一起去採買
- 鹽 大家一起去採買(已買)
- 蒜頭 丁禾
嫩煎牛小排
- 海鹽 大家一起去採買(已買)
- 牛小排 大家一起去採買(已買)
- 蒜 丁禾
- 奶油 書桓
- 油 丁禾
- 紅 書桓
- 醬油
- 味醂 大家一起去採買(已買)
- 清 大家一起去採買
- 紙巾 丁禾
湯
- 玉米
- 蛋
- 雞湯塊
- 糖
- 蒜頭
- 鮮奶
飯
- 白米
用具
- 刀子X1 已帶
- 占板X1 已帶
- 鍋子X4 已帶X2
- 炒菜鍋X1 書桓
- 鍋鏟X1
- 鍋鏟X1
- 量米杯X1 丁禾
- 菜瓜布X2 丁禾
- 打火機X1 仁益
- 湯勺X1 丁禾
- 牙膏3條 玟淇
- 苦茶粉1包 丁禾
- 保鮮盒or保鮮膜
- 扇子 依婕
作法
炒高麗菜
- 將油倒入炒菜鍋中熱
- 放入高麗菜
- 加兩匙鹽
- 菜熟後即完成
嫩煎牛小排
- 吸乾血水
- 將海鹽灑在牛肉上
- 牛小排切塊
- 準備煎鍋。
- 倒入少量油。
- 翻面後加入紅
- 加入碎蒜
- 加奶油
- 加醬汁
- 醬汁
- 醬油一大匙
- 味醂2/3大匙
- 清2/3大匙
味增湯
- 將水放入鍋中加熱
- 水滾後加味增
- 味增融化後放豆腐
- 豆腐熟後完成
支出
- 牛小排X2包 316
- 花生湯圓X5包 175
- 味碄 56
- 海鹽 47
- 二砂糖 23
- 總共：618
- 618/6=103
