野炊2/鱷魚組：修訂版本之間的差異
出自六年制學程
（新頁面: 分類:吃飯說菜 ==食材== ===烤馬鈴薯=== *無 ===炒高麗菜=== *油 *高麗菜 *鹽 *蒜頭 ===香煎豬排=== *青蔥 *豬里肌肉 *蒜 *醬油 *太白粉 *地瓜粉 *...） |
（→支出） |
||
| （未顯示3位用戶所作出之16次版本） | |||
| 第 1 行： | 第 1 行： | ||
[[分類:吃飯說菜]] | [[分類:吃飯說菜]] | ||
==食材== | ==食材== | ||
| − | |||
| − | |||
===炒高麗菜=== | ===炒高麗菜=== | ||
| − | *油 | + | *油 丁禾 |
| − | *高麗菜 | + | *高麗菜 大家一起去採買 |
| − | *鹽 | + | *鹽 大家一起去採買(已買) |
| − | *蒜頭 | + | *蒜頭 丁禾 |
| − | === | + | |
| − | * | + | ===嫩煎牛小排=== |
| − | * | + | *海鹽 大家一起去採買(已買) |
| − | *蒜 | + | *牛小排 大家一起去採買(已買) |
| − | * | + | *蒜 丁禾 |
| − | * | + | *奶油 書桓 |
| − | * | + | *油 丁禾 |
| − | * | + | *紅 書桓 |
| − | * | + | *醬油 |
| + | *味醂 大家一起去採買(已買) | ||
| + | *清 大家一起去採買 | ||
| + | *紙巾 丁禾 | ||
| + | |||
===湯=== | ===湯=== | ||
| − | * | + | *玉米 |
| − | * | + | *蛋 |
| + | *雞湯塊 | ||
| + | *糖 | ||
| + | *蒜頭 | ||
| + | *鮮奶 | ||
| + | |||
===飯=== | ===飯=== | ||
*白米 | *白米 | ||
==用具== | ==用具== | ||
| − | *刀子X1 | + | *刀子X1 已帶 |
| − | *占板X1 | + | *占板X1 已帶 |
| − | *鍋子X4 | + | *鍋子X4 已帶X2 |
| − | *炒菜鍋X1 | + | *炒菜鍋X1 書桓 |
*鍋鏟X1 | *鍋鏟X1 | ||
*鍋鏟X1 | *鍋鏟X1 | ||
| − | *量米杯X1 | + | *量米杯X1 丁禾 |
| − | *菜瓜布X2 | + | *菜瓜布X2 丁禾 |
| − | *打火機X1 | + | *打火機X1 仁益 |
| − | *湯勺X1 | + | *湯勺X1 丁禾 |
| − | *牙膏3條 | + | *牙膏3條 玟淇 |
| − | *苦茶粉1包 | + | *苦茶粉1包 丁禾 |
| + | *保鮮盒or保鮮膜 | ||
| + | *扇子 依婕 | ||
| + | |||
==作法== | ==作法== | ||
===炒高麗菜=== | ===炒高麗菜=== | ||
| 第 42 行： | 第 52 行： | ||
#加兩匙鹽 | #加兩匙鹽 | ||
#菜熟後即完成 | #菜熟後即完成 | ||
| − | === | + | ===嫩煎牛小排=== |
| − | + | #吸乾血水 | |
| − | + | #將海鹽灑在牛肉上 | |
| − | + | #牛小排切塊 | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | # | + | |
| − | # | + | |
| − | # | + | |
#準備煎鍋。 | #準備煎鍋。 | ||
#倒入少量油。 | #倒入少量油。 | ||
| − | # | + | #翻面後加入紅 |
| − | # | + | #加入碎蒜 |
| + | #加奶油 | ||
| + | #加醬汁 | ||
| + | *醬汁 | ||
| + | #醬油一大匙 | ||
| + | #味醂2/3大匙 | ||
| + | #清2/3大匙 | ||
===味增湯=== | ===味增湯=== | ||
#將水放入鍋中加熱 | #將水放入鍋中加熱 | ||
| 第 65 行： | 第 71 行： | ||
#味增融化後放豆腐 | #味增融化後放豆腐 | ||
#豆腐熟後完成 | #豆腐熟後完成 | ||
| + | |||
==支出== | ==支出== | ||
| − | # | + | #牛小排X2包 316 |
| − | # | + | #花生湯圓X5包 175 |
| − | # | + | #味碄 56 |
| − | # | + | #海鹽 47 |
| − | # | + | #二砂糖 23 |
| − | # | + | # |
| − | # | + | # |
| − | * | + | *總共：618 |
| + | *618/6=103 | ||
2015年1月7日 (三) 22:39的最新修訂版本
食材
炒高麗菜
- 油 丁禾
- 高麗菜 大家一起去採買
- 鹽 大家一起去採買(已買)
- 蒜頭 丁禾
嫩煎牛小排
- 海鹽 大家一起去採買(已買)
- 牛小排 大家一起去採買(已買)
- 蒜 丁禾
- 奶油 書桓
- 油 丁禾
- 紅 書桓
- 醬油
- 味醂 大家一起去採買(已買)
- 清 大家一起去採買
- 紙巾 丁禾
湯
- 玉米
- 蛋
- 雞湯塊
- 糖
- 蒜頭
- 鮮奶
飯
- 白米
用具
- 刀子X1 已帶
- 占板X1 已帶
- 鍋子X4 已帶X2
- 炒菜鍋X1 書桓
- 鍋鏟X1
- 鍋鏟X1
- 量米杯X1 丁禾
- 菜瓜布X2 丁禾
- 打火機X1 仁益
- 湯勺X1 丁禾
- 牙膏3條 玟淇
- 苦茶粉1包 丁禾
- 保鮮盒or保鮮膜
- 扇子 依婕
作法
炒高麗菜
- 將油倒入炒菜鍋中熱
- 放入高麗菜
- 加兩匙鹽
- 菜熟後即完成
嫩煎牛小排
- 吸乾血水
- 將海鹽灑在牛肉上
- 牛小排切塊
- 準備煎鍋。
- 倒入少量油。
- 翻面後加入紅
- 加入碎蒜
- 加奶油
- 加醬汁
- 醬汁
- 醬油一大匙
- 味醂2/3大匙
- 清2/3大匙
味增湯
- 將水放入鍋中加熱
- 水滾後加味增
- 味增融化後放豆腐
- 豆腐熟後完成
支出
- 牛小排X2包 316
- 花生湯圓X5包 175
- 味碄 56
- 海鹽 47
- 二砂糖 23
- 總共：618
- 618/6=103
