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熱量來自於 碳水化合物,脂肪,蛋白質 *碳水化合物產生熱能 = 4 千卡/克 *蛋白質產生熱量 = 4 千卡/克 *脂肪產生熱量 = 9 千卡/克。 1 卡 = 4.184 焦耳 成人每日需要的熱量 = 基礎代謝 + 體力活動 + 消化食物 :1.1 x (基礎代謝 + 體力活動) 消化食物所需要的熱量 =10% x (基礎代謝 + 體力活動) 成人每日需要的熱量 :男性: 2210 - 2410 千卡 :女性: 1910 - 2110 千卡 :注意:每日由食物提供的熱量應不少於 1200 千卡 - 1800 千卡,這是維持人體正常生命活動的最少的能量
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