不錯學群/01/吃飯說菜/起司蛋餅

• 時間：2020.10.07(三)9:10~12:40
• 地點：新埔國中/烹飪教室
• 分享人：孫伯罕、孫斯帖
• 起司蛋餅、愛玉
• 活動流程：
  1. 9:10~9:30 說明(烹飪教室集合)
  2. 9:30~10:00 食材採買
  3. 10:00~11:30 烹調
  4. 11:30~12:20 享用
  5. 12:20~12:40 收拾
• 器材:平底鍋
• 食材
  • 蛋餅：(8人份)
    1. 蛋餅皮
    2. 蛋
    3. 其餘食材(玉米、肉鬆)
    4. 油
  • 愛玉:
    1. 愛玉子
    2. 水
    3. 糖

• 做法
  • 蛋餅:
    1. 煎蛋餅皮
    2. 煎蛋
    3. 放下蛋餅皮
    4. 加起司
    5. 加肉鬆
  • 愛玉：
    1. 愛玉子放入網袋
    2. 用手搓揉出膠質
    3. 靜置凝固
    4. 糖水

• 討論:
  1. 還有哪些早餐可以料理的快速又好吃?
  2. 想做哪些不同口味的蛋餅?
  3. 誰的蛋餅最有創意?