「不錯學群/01/吃飯說菜/Macaronl & Cheese」修訂間的差異

出自不錯學群
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*器材：烤箱、平底鍋、湯鍋
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*食材：<img src='http://jendo.org/uploadFiles/不錯學群/身體/1021%20吃飯說菜—macaroni%20_%20cheese_01.jpg' width='300' height='*' />
 
*食材：<img src='http://jendo.org/uploadFiles/不錯學群/身體/1021%20吃飯說菜—macaroni%20_%20cheese_01.jpg' width='300' height='*' />

於 2020年10月22日 (四) 14:36 的修訂

  • 時間：2020.10.21(三)9:10~12:40
  • 地點：新埔國中/烹飪教室
  • 分享人：楊辰淩(宗儀媽)
  • Macaronl & Cheese
  • 活動流程：
    1. 9:10~9:30 說明
    2. 9:30~10:00 食材採買
    3. 10:00~11:30 烹調
    4. 11:30~12:20 享用
    5. 12:20~12:40 收拾
  • 器材：烤箱、平底鍋、湯鍋

  • 食材：
    1. Macaronl(通心麵)：500g/包
    2. Cheese
    3. 鮮奶：900ml
    4. 油蔥:2顆
    5. 奶油:一大塊
    6. 麵粉
    7. 香料
  • 做法：
    1. 洋蔥切絲
    2. 平底鍋預熱，加入奶油、洋蔥絲中小火炒至金黃
    3. 加入麵粉、牛奶、cheese、適量清水，調成白醬。
    4. 另外燒一鍋水煮Macaronl（水滾後下麵，煮5分鐘)。
    5. 烤箱上下火各200度，預熱
    6. 在容器內倒入白醬、通心麵、cheese
    7. 進烤箱烤20分鐘


  • 討論:是否適合在園遊會販售？
    1. 成本：542元
    2. 約15份
    3. 學校規定不能使用一次性餐具、不能使用電器用品，如烤箱、電磁爐


  • 心得：
取自「http://nice-learning.tw/nlWiki/index.php?title=不錯學群/01/吃飯說菜/Macaronl_%26_Cheese&oldid=2196」