「不錯學群/01/吃飯說菜/發糕」修訂間的差異
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（已建立頁面，內容為 "分類:吃飯說菜 *時間：2020.12.02(三)13:30~16:20 *地點：新埔國中/烹飪教室 *分享人：薛常慧 *發糕 *活動流程： *#13:30~14:00 說明…"） |
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*#13:30~14:00 說明(烹飪教室集合) | *#13:30~14:00 說明(烹飪教室集合) | ||
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*#16:00~16:20 收拾 | *#16:00~16:20 收拾 | ||
| − | *器材: | + | *器材:蒸籠 |
*食材 | *食材 | ||
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*做法 | *做法 | ||
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| + | *#加入中筋、低筋麵粉拌勻(無顆粒) | ||
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| + | *#加入泡打粉 | ||
| + | *#倒入容器(碗)，靜置30分鐘 | ||
| + | *#蒸籠燒水煮滾備用 | ||
| + | *#將放好備料的碗，放入蒸籠蒸20分鐘 | ||
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| + | *#發糕、年糕、湯圓等節慶食物的典故 | ||
於 2020年12月4日 (五) 11:54 的最新修訂
- 時間：2020.12.02(三)13:30~16:20
- 地點：新埔國中/烹飪教室
- 分享人：薛常慧
- 發糕
- 活動流程：
- 13:30~14:00 說明(烹飪教室集合)
- 14:00~15:30 烹調
- 15:30~16:00 享用
- 16:00~16:20 收拾
- 器材:蒸籠
- 食材
- 低筋麵粉
- 中筋麵粉
- 泡打粉
- 黑糖
- 做法
- 取一鍋水
- 加入中筋、低筋麵粉拌勻(無顆粒)
- 加入適量黑糖
- 加入泡打粉
- 倒入容器(碗)，靜置30分鐘
- 蒸籠燒水煮滾備用
- 將放好備料的碗，放入蒸籠蒸20分鐘
- 討論:
- 年節故事
- 發糕、年糕、湯圓等節慶食物的典故
