「不錯學群/01/吃飯說菜/Macaronl & Cheese」修訂間的差異
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*#在容器內倒入白醬、通心麵、cheese | *#在容器內倒入白醬、通心麵、cheese | ||
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於 2020年10月22日 (四) 14:41 的最新修訂
- 時間：2020.10.21(三)9:10~12:40
- 地點：新埔國中/烹飪教室
- 分享人：楊辰淩(宗儀媽)
- Macaronl & Cheese
- 活動流程：
- 9:10~9:30 說明
- 9:30~10:00 食材採買
- 10:00~11:30 烹調
- 11:30~12:20 享用
- 12:20~12:40 收拾
- 器材：烤箱、平底鍋、湯鍋
- 食材：
- Macaronl(通心麵)：500g/包
- Cheese
- 鮮奶：900ml
- 油蔥:2顆
- 奶油:一大塊
- 麵粉少許
- 香料少許
- 做法：
- 洋蔥切絲
- 平底鍋預熱，加入奶油、洋蔥絲中小火炒至金黃
- 加入麵粉、牛奶、cheese、適量清水，調成白醬。
- 另外燒一鍋水煮Macaronl（水滾後下麵，煮5分鐘)。
- 烤箱上下火各200度，預熱
- 在容器內倒入白醬、通心麵、cheese
- 進烤箱烤20分鐘
- 討論:是否適合在園遊會販售？
- 成本：542元
- 約15份
- 學校規定不能使用一次性餐具、不能使用電器用品，如烤箱、電磁爐
- 心得：
